nutri      f r e e    farina di grano saraceno farina naturalmente senza glutine, equilibrata e ricca di amminoacidi essenziali. ha un alto valore nutritivo, infatti le sue proteine sono paragonabili a quelle della carne e della soia. questa farina può essere mescolata ad altre farine naturalmente prive di glutine per la preparazione di torte rustiche, pane e suoi derivati, ai quali conferirà un sapore simile a quello del pane integrale. senza amido di frumento, soia, latte, uova. ingredienti farina di grano saraceno. può contenere tracce di lupino. caratteristiche nutrizionali  per 100 g valore energetico348 kcal - 1476 kj proteine11,2 g carboidrati   di cui zuccheri70,1 g0,6 g grassi   di cui saturi2,1 g0,4 g fibre7,5 g sodio0,07 g fosforo511 mg magnesio237 mg formato confezione da 500 g.